Modne kvinder vil ha’ ungt kød
UDFORDRING
Dansk ungkvægkød, stammer fra slagtedyr, der er ældre end kalve, men yngre end fuldt udvoksede dyr. Denne kødtype er gennem en lang årrække blevet eksporteret til især Italien og Spanien, men skulle nu introduceres på hjemmemarkedet.
Initiativet mødte ved introduktionen en del modstand i detailhandelen. Både Coop Danmark og Dansk Supermarked afviste kødet. Med begrundelsen, at det ikke rummede særlige kvaliteter.
MÅL
Vi skulle:
- etablere en kommunikation, som kunne danne platform for oplysning om kvaliteterne i kød fra danske ungkvæg
- i dialog med forbrugerne og høste viden om deres ønsker og behov
- skabe en accept af Dansk ungkvæg som en kødtype på linje med de to andre, etablerede typer. (okse- og kalvekød)
STRATEGI
Som fundament for oplysningsforløbet skabte vi universet:
”Det lette nordiske køkken”
som passede indlysende i den nye trend: Det nordiske køkken, hvor råvarer, tilberedningsmetoder og vores fælles madkulturelle arvegods forenes.
Med det mål at oplyse, aktivere og involvere, valgte vi at følge målgruppen på en kunderejse, hvor vi mødte dem der, hvor de var:
- I hjemmet i, hvor indkøbene planlægges
- På vej gennem byen for at handle
- På torvet, ved indgangen til storcentret
- I supermarkedet med indkøbsvognen
- Ved køledisken, når beslutningen skal træffes
- Ved computeren, når der surfes og hentes inspiration
RESULTAT
- www.lettenordiske.dk har haft 12.365 unikke besøg. På blot 4 måneder
- Der er blevet lavet 3.325 udgaver af viralfilmen, ”Modne kvinder vil ha’ ungt kød”.
- Filmene er blevet sendt videre til 4.260 personer, hvoraf 82 % har åbnet den.
- 800 deltog i SMS-konkurrencen om at vinde en kok.
- Der kom 1.654 tilmeldte til nyhedsbrevet
